مع اقتراب رمضان .. المركز المغربي لتعزيز حقوق المستهلك ببني ملال ينبه من مخاطر الاستهلاك غير السليم للبيض

كاب 24-  فريكس المصطفى:

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حذّر المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) المواطنين من المخاطر الصحية المرتبطة بالبيض غير السليم، داعيًا إياهم إلى توخِّي الحذر الشديد عند شرائه واستهلاكه.

وفي الإطار ذاته، حث المركز المغربي لحقوق المستهلك ببني ملال على اليقظة التامة للوقاية من التسمم الغذائي الناتج عن سوء حفظ أو معالجة البيض خلال الشهر الفضيل المقبل، مطالبًا التجار والأسر باتباع إجراءات وقائية مشددة لتفادي أي ضرر صحي.

كما أكد “أونسا” أهمية عدم غسل البيض قبل تخزينه في الثلاجة، لأن ذلك يزيل الغشاء الواقي الطبيعي ويسمح بدخول الجراثيم، وينصح بغسله فقط قبل الطهي مباشرة، كذلك، يُحذر من اقتناء البيض المتشقق أو المعرض للشمس، إذ يُعد أكثر عرضة للتعفن والتلوث البكتيري.